Cuando calienta el sol

Hace tiempo que no pongo una receta, y como estos días nos ha sorprendido el calor, vamos a preparar un Carpaccio de tomate.

Ingredientes

Tomates raff

Aceite de oliva

½ vainilla

Sal maldon

Hierbabuena

Preparación

Abrimos la vainilla, hacemos ralladura y  mezclamos con el aceite dejando que macere para que  tome sabor, a continuación  lavamos los tomates los partimos en láminas finas, y terminamos añadiendo el aceite con vainilla y sal, adornamos con las hojas de hierbabuena  picada. 

Fácil y muy sano!!!

Para cada hombre guarda un rayo nuevo de luz el sol...

León Felipe